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CHEF

Sandrino

CUCINA

Vegetariana

DIFFICOLTÀ

Facile

SOMMARIO
  • Preparazione richiesta:

  • Tempo di cottura: 30 minuti

  • Numero porzioni: 4 persone

  • Tipo di cottura:

INGREDIENTI
    • Gr 240 orzo
    • Olio extravergine d’oliva
    • Aglio
    • Sale
    • Pepe
    • curry
PROCEDIMENTO
  • Lessa l’orzo in acqua bollente leggermente salata per 45 minuti dopo il primo bollore

  • Scola l’orzo e trasferiscilo in un tegame con un giro di olio, uno spicchio di aglio intero schiacciato

  • Aggiungi il pepe e una spolverata di curry, mescola e cuoci lasciando insaporire per 5-6 minuti

  • Elimina l’aglio e porta in tavola con un giro di olio a crudo

NOTE

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