Verdure croccanti

Preparazione richiesta: veloce

Tempo di cottura: 15 minuti a 200°

Numero porzioni: 4 persone

Tipo di cottura: Al forno

Gr 100 melanzane

Gr 100 zucchine

Gr 100 carote

Gr 100 finocchi

Gr 100 zucca

4 cucchiai di farina di mais

Per insaporire con aromi in polvere:

rosmarino, zenzero, aglio, cipolla, paprika, curry, e tutte le spezie che ami di più

Olio extra vergine d’oliva

Sale e pepe qb

Lava e asciuga le verdure dopo aver tolto le parti da scartare

Taglia le verdure a bastoncini o fette più o meno delle stesse dimensioni

Accendi il forno a 200°

Prepara ciascun aroma con il sale, il pepe e la farina di mais in sacchettini separati

In ogni sacchetto metti una verdura diversa (per es melanzana e cipolla, zucchine e curry, carote e zenzero, finocchi e paprika, zucca e aglio) tieni chiuso con la mano e agita bene

Metti la carta forno su una teglia da forno, disponici sopra le verdure condisci con un filo d’olio extra vergine

Inforna per 15 minuti a 200°