Trufas le praline di cioccolato ricoperte di granelle

Preparazione richiesta: nessuna

Tempo di cottura: no

Numero porzioni: circa 30 praline

Tipo di cottura:  no

• 300 gr di biscotti secchi
• 100 gr cioccolata fondente
• 4o gr latte
• 60 gr zucchero
• granelle varie a piacere ( pistacchio, nocciola, cocco, codette cioccolato, pistacchio,…)

Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel micro onde

Aggiungi il latte e mescola con la frusta.

Pesa i biscotti tritali finemente con un mixer o in un sacchetto schiacciando con il mattarello finchè si ridurrà tutto in polvere.

Aggiungi lo zucchero ai biscotti tritati

Versaci dentro il cioccolato con il latte e lavora tutto con le mani fino a rendere il composto omogeneo

Con le mani umide prendi piccole parti di composto e con movimenti leggeri e rotatori dai forma tondeggiante

Metti la prlina nel contenitore con la granella scelta e facendola rotare dentro ricoprila completamente, dopo appoggiole in un vassoi da portata o dentro i pirottini di carta per cioccolatini

Ecco i nostri Trufas

Conservare in frigorifero almeno 2 ore prima di servire.