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CHEF

Umberto

CUCINA

Vegetariana

DIFFICOLTÀ

Facile

SOMMARIO

  • Preparazione richiesta: veloce

  • Tempo di cottura: 40 minuti

  • Numero porzioni: 4 persone

  • Tipo di cottura: fornello

INGREDIENTI

  • gr 12o orzo perlato

  • 1 peperone giallo

  • 1 cetriolo

  • 4 pomodori

  • basilico

  • gr 120 di formaggio

    Olio extra vergine d’oliva

  • Sale e pepe qb

PROCEDIMENTO

  • Lava e metti a cuocere in acqua leggermente salata per 40 minuti l’orzo

  • Lava, taglia a rondelline il cetriolo e  aggiungi nel piatto di portata

  • Lava, pulisci e taglia a striscioline il peperone

  • Lava, pulisci e taglia a pezzettini il pomodoro

  • Quando l’orzo è cotto scola e metti nel piatto di portata con gli altri ingredieni, condisci con un filo d’olio

  • Aggiusta di sale e pepe

  • Aggiungi il basilico lavato e servi

NOTE

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