Fondue Bourguignonne di carne

Preparazione richiesta:

Tempo di cottura: 2 minuti

Numero porzioni: 4 persone

Tipo di cottura: fornellino da tavola

• Controfiletto di manzo 600 g
• Olio di semi 500 ml
• Maionese q.b.
• Salsa cocktail q.b.
• Salsa verde q.b.
• Salsa rossa q.b.
• Senape q.b.
• Salsa bernese q.b.

Taglia in cubetti la carne in pezzetti di  circa 3 cm e mettila in un vassoio

Metti l’olio di semi nel recipiente per la fondue, sul treppiedi con il fornelletto acceso al centro del tavolo

Metti salsine in piccole coppette una per tipo per ogni commensale che deve avere le proprie

Ogni commensale infilza i cubetti di carne con le forchettine  a gambo lungo e li immerge  nell’olio bollente

Appena la carne sarà cotta, a seconda dei gusti, si intinge nelle varie salse e si gustata immediatamente