Timballo di scarola

Preparazione richiesta: facile, lievitazione 1 ora

Tempo di cottura: 1 ora

Numero porzioni: 8/10 porzioni

Tipo di cottura: forno a 250°

• gr 500 pasta per pizza già pronta
• gr 100 olive nere denocciolate
• gr 50 uvetta
• gr 50 pinoli
• aglio
• cipolla
• olio extra vergine d’oliva
• sale

Lava, taglia  e metti la scarola a lessare in acqua calda per 5 minuti

Fai un trito con acciughe, aglio, olive e pinoli e metti in una padella con un giro d’olio a rosolare

Metti la scarola ben strizzata a insaporire nella teglia circa 10 minuti perché si asciughi dai liquidi

Stendi la pasta e dividila in due parti uguali

Metti una parte della past astesa in una teglia da forno coperta da carta forono e versaci il composto di scarola

Chudi  e sigilla bene con l’altra mrìetà di pasta, bucherella la superficie con una forghetta, ungi con l’olio e metti in foerno, preriscaldato a 180 fino a quando la superficie non satà dorata

Sforna e fai riposare per 10 minuti prima di servire. Puoi offrirla tiepida o fredda, ottima per le gite fuori porta