Tortino al cioccolato dal cuore morbido

Preparazione richiesta: Facile NB 4 ore in freezer

Tempo di cottura: 30 minuti

Numero porzioni: 8 persone

Tipo di cottura: fornllo e forno

• 200 g di cioccolato fondente
• 200 g di burro
• 160 g di zucchero semolato extrafino
• 4 uova a temperatura ambiente
• 40 g di farina 00
• zucchero a velo

Fai fondere a bagnomaria il cioccolato fondente spezzettato, lo zucchero e il burro

Metti 8 stampini monoporzione di carta nella teglia da muffin

Fai intiepiedire il composto al cioccolato. Poi incorpora le uova, uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta

Aggiungi la farina setacciata tutta insieme e mescolate con una frusta

Versa il composto all’interno degli stampi aiutandoti con un cucchiaio

Coprii tortini con la pellicola trasparente e falli riposare in freezer per 4 ore, prima di infornare. Cuocete nel forno già caldo a 220° (modalità statica) per 19 minuti.

Sforna, capovolgi gli stampini sui piatti da portata, spolverizzali con dello zucchero a velo e servili