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CHEF

Zia Cris

CUCINA

Vegetariana

DIFFICOLTÀ

Facile

SOMMARIO

  • Preparazione richiesta: facile

  • Tempo di cottura: nn

  • Numero porzioni: 4 persone

    • Tipo di cottura: nn
INGREDIENTI
    • 1 piccolo cespo di radicchio rosso
    • 1 barbabietola rossa già cotta
    • 1/2 peperone rosso
    • 4 ravanelli
    • 4 pomodori pachino
    • sale q.b.
    • olio extra vergine d’oliva
    • 2 cucchiai di aceto balsamico
    • alcune fettine di cipolla rossa
    • peperoncino
    • 4 fragole
PROCEDIMENTO

  • Lava e taglia a striscioline tutte le verdure

  • Lava e taglia i pachino a spicchietti, fai lo stesso con i ravanelli. Affetta la cipolla rossa a fettine sottili

  • Condisci l’insalata con olio, sale pepe e una spolveratina di peperoncino in polvere. Puoi completare mettendo le fragole tagliate a metà e sistemate in cima a tutto come decorazione a cuore.

  • Condisci con un giro di olio extra vergine d’oliva, aceto balsamico,sale e pepe

NOTE

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