Orecchiette con broccoli al pomodoro e salsiccia

Preparazione richiesta:

Tempo di cottura: 30 minuti

Numero porzioni: 4 persone

Tipo di cottura:

• gr 240 orecchiette
• 2 broccolo
• 1 salsiccia
• gr 250 passata di pomodoro
• olio extra vergine d’oliva
• sale
• pepe

Togli la pelle alla salsiccia, poi spezzettala e mettila a cuocere in una teglia già ben calda

Taglia il broccolo in tante piccole cime e lavalo

Aggiungi la salsa di pomodoro alla salsiccia, poi metti i broccoli e aggiusta di sale, copri e fai cuocere a fuoco vivace

Mette una pentola di acqua a bollire

Quando l’acqua bolle metti il sale necessario e butta le orecchiette seguendo il tempo indicato sulla confezione, scola quando saranno cotte al dente e mettile nella teglia con il sugo per fare insaporire

Dopo un minuto porta in tavola e servi ben calde