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CHEF

Serena

CUCINA

Vegetariana

DIFFICOLTÀ

Facile

SOMMARIO

  • Preparazione richiesta: veloce

  • Tempo di cottura: 20 minuti

  • Numero porzioni: 4 persone

  • Tipo di cottura: forno a 200°

INGREDIENTI
    • 3 finocchi
    • 80 g Pangrattato (circa)
    • 20 g Parmigiano
    • 2 cucchiai Olio di oliva
    • q.b. Erbe aromatiche (timo, salvia, origano, prezzemolo)
    • q.b. Sale fino
PROCEDIMENTO

  • Accendi il forno a 200°

  • Pulisci i finocchi eliminando le parte esterne e i ciuffi

  • Tagliali a spicchi, sciacquali abbondantemente sotto acqua corrente e tamponali con un panno pulito per eliminare l’acqua in eccesso.

     

     

  • Metti i finocchi in una ciotola capiente, aggiungi il pangrattato, il parmigiano e le erbe aromatiche che più preferisci, 2 cucchiai di olio, mescola in modo che la panatura sia uniforme

     

     

  • Distribuitsci i finocchi su carta forno, senza sovrapporli e aggiungi la impanatura che è rimasta sicuramente sul fondo della ciotola

     

     

  • Metti in forno a 200° per circa 20 minuti, gli ultimi 5 accendi il grill. Servi ben caldi

NOTE

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