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CHEF

Francesco

CUCINA

Onnivora

DIFFICOLTÀ

Facile

SOMMARIO

  • Preparazione richiesta: veloce

  • Tempo di cottura: 10 minuti

  • Numero porzioni: 4 persone

  • Tipo di cottura: fornello

INGREDIENTI

  • 24 gamberi

  • gr 100 insalatina

  • 2 avocado maturo

  • 1 pompelmo rosa

  • 1 limone

  • Olio extra vergine d’oliva

  • Sale e pepe qb

PROCEDIMENTO

  • Lava i gamberi, sgusciali e mettiloi a lessare in acqua leggermente salata per 10 minuti

  • Spremi il succo del limone

  • Lava e taglia gli avocadoa  fettine e mettili nella zuppiera da portata con il succo di limone

  • Lava e asciuga l’insalata e mettila  nella zuppiera da portata

  • Quando i gamberi sono cotti, scolali e metti nella zuppiera con gli altri ingredienti

  • Sbuccia e pela a vivo il pompelmo e uniscilo all’insalata

  • Aggiusta di sale e pepe e mescola bene prima di servire

NOTE

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